Le séparateur de graisses se sélectionne selon les eaux de cuisine collectées, les équipements et leur fonctionnement. Le nombre de repas est une donnée de projet parmi d’autres.
Les points à vérifier
Décrire les températures, les produits de nettoyage et le mode de vidange. La pose, les accès et les volumes utiles doivent être compatibles avec le local ou l’emplacement extérieur.
- Équipements raccordés
- Débits et simultanéité
- Température des rejets
- Nombre de services
- Conditions de vidange
Préparer votre sélection
Pour un remplacement, relever les fils d’eau et les dimensions de passage. Une référence de taille identique ne garantit pas des raccordements à la même hauteur.
Consulter les familles d’équipements · Décrire mon projet pour un devis