Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 — SIMOP

Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d’homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.

Usages professionnels

• Cuisines professionnelles dont l’appareil n’est pas accessible au camion de vidange : la vidange se fait par le raccord pompier placé en bordure de rue.
• Cuisines collectives, restaurants, établissements recevant du public, industries agroalimentaires (dimensionnement sur CCTP).
• Effluents chauds et milieux où la tenue à la corrosion de l’inox est recherchée.

Principe et conception

Pose enterrée avec ou sans nappe (hauteur de remblai maximum 500 mm) ou hors sol ; en pose hors sol, le local doit disposer d’un système de récupération et d’évacuation des eaux. Notices de pose P108 et P109 du fabricant. Fabrication sur chantier possible sur demande.

Dispositif de soutirage DN80 intégré : l’installateur fournit et pose un tube d’aspiration en PVC pression raccordé à la sortie de l’appareil et place en bordure de rue le raccord pompier livré avec l’appareil.

Pose selon la notice SIMOP PHACIER-A (10/02/2017) : pose hors sol admise pour les séparateurs de graisses jusqu’à 10 l/s, sur radier béton résistant au poids total de la cuve pleine, en zone non inondable ; pose enterrée avec remblai maximum de 50 cm au-dessus de la génératrice supérieure, lit de pose de 10 cm de sable ou gravier roulé 2/4 mm, remplissage en eau simultané au remblai par paliers de 50 cm ; en nappe, niveau maximum au fil d’eau de sortie, radier béton 350 kg/m³ ferraillé, sanglage par le dessus, piézomètre ; dalle de reprise des charges au-delà de 50 cm de remblai ou sous passage de véhicules. Entrées et sorties à embouts mâles : prévoir des raccords multi-matériaux. Ventilation Ø100 minimum coiffée d’un dispositif anti-insectes, raccordée en toiture ; passage de câble de sonde Ø50, fourreau Ø63 minimum, sonde posée selon la fiche FRP105.

Exploitation selon la notice d’entretien SIMOP E170 (01/09/2026) : l’appareil reçoit uniquement des eaux usées contenant des graisses et huiles d’origine organique ; eaux pluviales, eaux vannes, huiles et graisses minérales, hydrocarbures, solvants et déchets solides sont exclus. Température admissible des effluents : inférieure à 60 °C pour les cuves en polyéthylène et en polyester ; l’inox est à privilégier au-delà de 60 °C. Les canalisations amont présentent une pente minimale de 2 % et la transition verticale/horizontale se fait par deux coudes à 45°.

Guide de choix

AIX (AI..XAMCH) : 1 ou 2 amorces de trou d’homme Ø600 ; poids à vide de 98 à 463 kg.

AIXAT (AI..X025B / X030B, accessibilité totale 125 kN) : 1 à 6 tampons fonte ; poids à vide de 142 à 786 kg.

Mêmes cotes et volumes que les gammes BIX/BIXAT : longueur de 765 à 3995 mm, largeur 670 à 1015 mm, hauteur 915 à 1200 mm.

Le choix de la taille nominale dépend du type de graisses, de la température de l’eau, de la présence de détergents, du nombre de repas servis et de la durée d’activité. SIMOP met à disposition un questionnaire de dimensionnement pour valider la taille retenue ; GEDO le transmet avec la demande de devis.

Accessoires et options

• ANG2-3 — alarme de niveau pour séparateurs de graisses
• ANG2-3-N — alarme de niveau simplifiée, 1 sonde possible
• SNB/SG — sonde de boues
• AI01X0250 — tampon léger inox 1,5 kN, tailles 1 à 4
• AI01X0300 — tampon léger inox 1,5 kN, tailles 5 à 10
• Couvercle inox léger 1,5 kN et fabrication sur chantier — sur demande

Plans et documents techniques

Consultez la documentation de la gamme et les fiches correspondant aux références. Les cotes de raccordement, les équipements et les conditions de pose se vérifient pour la configuration retenue.

Voir la fiche technique illustrée

• Fiche technique de la gamme — SIMOP (PDF)
• Notice d’entretien de la gamme — SIMOP (PDF)

Pour une autre exécution, ouvrez sa fiche dans la sélection des références ci-dessous ou indiquez la référence dans votre demande de devis.

14 références dans cette sélection.

Préparer le choix et le devis

Précisez les conditions de fonctionnement, les raccordements et les contraintes de votre installation. Pour un remplacement, joignez la plaque, les dimensions et les photographies du montage existant.

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