Biotraitement des séparateurs de graisses — Saint Dizier Environnement

Saint Dizier Environnement propose avec BIOGRAISSE un débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L associé à un bioréacteur qui entretient une culture bactérienne dans l’appareil. Les bactéries hydrolysent les graisses retenues : la fréquence des vidanges diminue, ainsi que les nuisances olfactives et les gênes liées aux interventions. Le bioréacteur inox comprend un réservoir de bio-additif SAINDIBIO de 8 L, un compresseur d’air pour l’aération à fines bulles, une pompe doseuse et un automate avec témoins de défauts ; son autonomie est d’un mois. La gamme couvre les tailles nominales TN 2 à 10, en pose en élévation.

Usages professionnels

• Restaurants, cuisines collectives, hôtellerie, agro-alimentaire : prétraitement des eaux ménagères grasses avec réduction du nombre de vidanges.
• Sites où la vidange est contraignante : accès difficile pour les camions de pompage, locaux en sous-sol, voisinage sensible aux odeurs.
• Établissements souhaitant un suivi automatisé : automate avec témoins de défauts, mise en service par un technicien du fabricant.

Principe et conception

• Séparation physique par différence de densité dans un débourbeur séparateur inox (débourbeur 100 L × TN, graisses 40 L × TN, fond incliné, tampons inox A15 inclus, joints à lèvres).
• Bioréacteur en acier inoxydable, 450 × 350 mm au sol et 1 600 mm de hauteur, 50 à 60 kg : réservoir SAINDIBIO 8 L, compresseur d’air, pompe doseuse, automate ; dispositif d’aération et d’homogénéisation à fines bulles dans le séparateur.
• Hydrolyse biologique des graisses retenues par la culture bactérienne entretenue en continu ; autonomie d’un mois entre deux recharges de bio-additif.
• Classe d’implantation 3 selon NF P16-500-1/CN (pose en élévation) ; accès total au séparateur.

Guide de choix

• Taille nominale TN 2 à 10 : à déterminer à partir du débit d’eaux ménagères ; outil de dimensionnement et formulaire d’étude « prétraitement graisses » du fabricant.
• Implantation : local en élévation avec alimentation électrique pour le bioréacteur et espace au sol de 450 × 350 mm à proximité du séparateur.
• Exploitation : recharges de bio-additif SAINDIBIO mensuelles ; colonne de vidange inox CVI pour les vidanges résiduelles.

Accessoires et options

• CVI : colonne de vidange inox avec raccord pompier.
• SAINDIBIO : recharges de bio-additif.

Plans et documents techniques

Consultez la documentation de la gamme et les fiches correspondant aux références. Les cotes de raccordement, les équipements et les conditions de pose se vérifient pour la configuration retenue.

Voir la fiche technique illustrée

• Fiche technique BIOGRAISSE — Saint-Dizier Environnement (PDF)

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Préparer le choix et le devis

Précisez les conditions de fonctionnement, les raccordements et les contraintes de votre installation. Pour un remplacement, joignez la plaque, les dimensions et les photographies du montage existant.

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