Séparateurs et bacs à graisses inox — Techneau

Pour les cuisines où la pose enterrée est impossible ou lorsque l’hygiène et la résistance à la corrosion l’exigent, Techneau propose des séparateurs de graisses en acier inoxydable 304L (avec débourbeur, avec débourbeur et colonne de vidange, spécial pose en élévation tout inox) ainsi que des bacs à graisses compacts : bac spécial plonge de cuisine en inox 304L et bac à raccordement sous évier en polyéthylène rotomoulé.

Usages professionnels

Restaurants en étage ou en sous-sol, cuisines de collectivités, laboratoires alimentaires, food-trucks et petites unités : traitement des eaux grasses au plus près du point d’émission (plonge, évier) ou en local technique hors sol. Les versions inox répondent aux effluents chauds et acides (le fabricant indique un pH de 1 à 3 pour les eaux accumulées).

Principe et conception

• Séparateurs de graisses avec débourbeur Inox (série BDG, TN 1 à 15) et avec débourbeur & colonne de vidange Inox (série BDGA, TN 1 à 15, colonne inox ø80, ventilation inox Dn100) : cuve en inox 304L, une ou deux amorces de regard pour fonte de voirie Ø 600 ou 800 mm.
• Séparateur spécial pose en élévation Inox EDGS02I (TN 2, 735 l) : appareil tout inox, largeur hors tout 660 mm, bride tournante en partie basse Dn080 pour la colonne de vidange (non comprise), couvercle à ouverture 90° avec compas, ventilation inox Dn100.
• Bacs à graisses Mini GR spécial plonge de cuisine (MiniGR040 à MiniGR100, 39 à 82 l) : cuve inox 304L, couvercle avec joint, poignée, panier à épluchures amovible, vannes de vidange Dn25 et d’isolement Dn32 ou 50, pieds rehausseurs.
• Bac à graisses raccordement sous évier GM1E (TN 0,15 l/s, 55 l utiles) : cuve en polyéthylène rotomoulé, manchons PVC avec joint nitrile, couvercle à visser PP, raccordement Dn50.

Guide de choix

1. Implantation : sous évier ou en sortie de plonge (bacs), local technique hors sol (pose en élévation), enterré (voir gamme polyéthylène).
2. Colonne de vidange si l’accès au couvercle est difficile.
3. Matériau : inox 304L pour les effluents agressifs et les exigences d’hygiène.

Accessoires et options

Alarme à graisses ; colonne de vidange ; raccordements ; selon fiche fabricant.

22 références dans cette sélection.

Préparer le choix et le devis

Précisez les conditions de fonctionnement, les raccordements et les contraintes de votre installation. Pour un remplacement, joignez la plaque, les dimensions et les photographies du montage existant.

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