Fiches Conseils GEDO
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Séparateurs graisses
Critères de choix

Le 1er critère est, bien entendu, le choix entre séparateur "actif" et séparateur "passif" (matériel traditionnel agissant par décantation). Voir page "généralités".

Les critères de choix des séparateurs passifs sont :

  • Utilisation : voir page utilisations
  • Débit de traitement : voir page calculs de débits
  • Lieu d'implantation
    • à l'intérieur d'un bâtiment : choix entre modèles avec ou sans "aspiration à distance" (voir page généralités)
    • à l'extérieur d'un bâtiment : tenir compte de la température (risques de gel)
  • Mode d'implantation
    • enterré : tenir compte du poids que doit supporter le couvercle (en cas de passage de véhicule)
    • hors sol (en élévation) : chosir un modèle prévu à cet effet
  • Praticité d'implantation
    • Certains séparateurs sont démontables en 2 ou 3 parties, ce qui facilite le passage par les portes
    • Certains séparateurs ont plus longs que hauts, d'autres plu hauts que longs
    • Les séparateurs à graisses "actifs" (voir généralités) sont très compacts et posables au sol; en outre, ils ne dégagent pas d'odeurs; ils peuvent être mis sous plonge, ou dans un espace restreint ou dans un local ou couloir de passage
  • Matériau
    • PE (Polyéthylène) : de plus en plus utilisé, pour des tailles ≤ 10 l/sec, pour sa légèreté, sa facilité d'implantatin et son coût; surtout depuis que des modèles sont disponibles en amorce de cheminée
    • Acier : le standard
    • Inox : Indispensable dans certains cas (voir page utilisations); garanti 10 ans
  • Rehausses
    • Pour les modèles à ouverture partielle (amorce de cheminée), les réhausses & couvercles sont réalisées en béton directement par le client
    • Pour les modèles à ouverture totale, le séparateur est fourni avec des couvercles étanches boulonnés de 3, 125 ou 250 kN (fil d'eau max. 1200 mm); réhausses en PE selon modèles.
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Mise à jour 14.07.2019