La gamme AUBE de Saint Dizier Environnement est constituée de débourbeurs séparateurs de graisses et fécules en acier, destinés au prétraitement des eaux ménagères des cuisines et des restaurants. Chaque appareil possède deux entrées distinctes, l’une pour les eaux grasses, l’autre pour les eaux chargées en fécules (épluchage, lavage de légumes), avec un pulvérisateur sur l’entrée fécules. La gamme existe en acier S235 revêtu (AUBE, AUBE ACR) et en acier inoxydable 304 L (AUBE INOX 1 à 8, AUBE INOX 10 à 20).
Usages professionnels
- Cuisines de restaurants et de collectivités produisant à la fois des eaux grasses et des eaux de légumerie (fécules).
- Agro-alimentaire : ateliers de préparation traitant des produits amylacés et des graisses.
- Prétraitement avant rejet au réseau d’assainissement.
- Pose enterrée (classe 1a) ou en élévation (classe 3) selon la version ; passage de portes jusqu’à TN 2 pour une installation en local technique.
Principe et conception
- Séparation par différence de densité : les fécules et matières lourdes décantent dans le compartiment débourbeur, les graisses sont retenues en surface. Le fonctionnement dépend d’un dimensionnement et d’une exploitation corrects.
- Deux entrées distinctes graisses et fécules ; pulvérisateur sur l’entrée fécules avec raccord 15/21.
- Volume du débourbeur : 100 L × TN graisses. Volume de rétention des graisses : 40 L × TN graisses. La taille nominale fécules vaut la moitié de la taille nominale graisses (par exemple TN 8 graisses / TN 4 fécules).
- AUBE et AUBE ACR : acier S235, sablage SA 2,5 (ISO 8501-1), revêtement poudre époxy-polyester.
- AUBE INOX : acier inoxydable 304 L.
- Fond incliné compatible avec la colonne de vidange ; raccordements par joints à lèvres ; accès total.
- AUBE et AUBE INOX : tampons inclus selon la référence, classe A15 (AUBA / AUBIA), B125 (AUBB) ou C250 avec cadre réglable (AUBC / AUBI**C). Classes de résistance 1a et 3 selon NF P16-500-1/CN.
- AUBE ACR : puits d’accès Ø 560 mm, classe de résistance 1a, couvercles B125 ou D400 en option (COU600).
Guide de choix
- Taille nominale graisses (TN 1 à 20) et taille nominale fécules associée (TN 0,5 à 10) : à déterminer à partir des débits respectifs des deux réseaux (l/s). Le fabricant propose un formulaire d’étude de projet pour le prétraitement graisses.
- Matériau : acier revêtu (AUBE, AUBE ACR) ou acier inoxydable 304 L (AUBE INOX), ce dernier couvrant aussi les grandes tailles TN 10 à 20.
- Fil d’eau d’entrée (FEE) : 230 mm pour TN 1 à 8, 250 mm pour TN 10 à 20.
- Vidange : colonne de vidange avec raccord pompier (CVA acier revêtu, CVI inox) ; électrovanne fécules (EVFECULES) pour l’automatisation du rinçage de l’entrée fécules.
Accessoires et options
- CVA : colonne de vidange avec raccord pompier (acier revêtu) ; CVI : colonne de vidange inox avec raccord pompier (inox).
- KAG02 : système d’alarme graisses optique et acoustique.
- EVFECULES : électrovanne pour fécules.
- REH / REP : rehausses ajustables acier ou composite (AUBE) ; RHP : rehausses composite ajustables (AUBE INOX 1 à 8).
- COU600 : couvercles B125 ou D400 (AUBE ACR).
Plans et documents techniques
Consultez la documentation de la gamme et les fiches correspondant aux références. Les cotes de raccordement, les équipements et les conditions de pose se vérifient pour la configuration retenue.
Voir la fiche technique illustrée
- Fiche technique AUBE INOX 1 à 8 — Saint-Dizier Environnement (PDF)
- Fiche technique AUBE INOX 10 à 20 — Saint-Dizier Environnement (PDF)
- Fiche technique AUBE — Saint-Dizier Environnement (PDF)
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28 références dans cette sélection.
Saint Dizier Environnement AUBI101A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 10 à 20
Réf. AUBI101A
L'AUBE INOX 10 à 20 étend la gamme AUBE de Saint Dizier Environnement aux grandes cuisines et aux sites agro-alimentaires. Ce débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L traite les eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, avec deux entrées distinctes…
Saint Dizier Environnement AUBI121A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 10 à 20
Réf. AUBI121A
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Saint Dizier Environnement AUBI151A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 10 à 20
Réf. AUBI151A
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Saint Dizier Environnement AUBI201A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 10 à 20
Réf. AUBI201A
L'AUBE INOX 10 à 20 étend la gamme AUBE de Saint Dizier Environnement aux grandes cuisines et aux sites agro-alimentaires. Ce débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L traite les eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, avec deux entrées distinctes…
Préparer le choix et le devis
Précisez les conditions de fonctionnement, les raccordements et les contraintes de votre installation. Pour un remplacement, joignez la plaque, les dimensions et les photographies du montage existant.
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