PRESENTATION Un séparateur combiné de graisses et de fécules est un
appareil destiné à séparer et stocker les matières solides, les graisses et les huiles d’origine animale et végétale contenues dans les eaux ménagères et à retenir les débris d’épluchages.
Un système de pulvérisation des mousses d’amidon est installé au dessus de l’arrivée des effluents en provenance de l’éplucheuse de pommes de terre. La commande du système de pulvérisation doit être pilotée par l’éplucheuse.
Une zone débourbeur V100 est intégrée dans chaque appareil.
La capacité de rétention des graisses est de 40 litres par l/s

INSTALLATION L’appareil devra être enterré hors terrain en nappe ou hors
terrain hydromorphe ou il pourra être posé hors sol.
Pose enterrée :
En cas de passage de véhicules ou de surcharges roulantes ou de hauteur de remblai supérieur à 400mm au dessus de l’appareil, il y a lieu de couler une dalle en béton armé, prenant appui sur le terrain non remué, de manière à ce que le séparateur ne subisse pas directement les charges. Respecter les préconisations de pose.
Pose en élévation :
L’appareil sera installé de niveau sur une surface parfaitement plane et lisse sur toute l’emprise de l’appareil. Le couvercle restera toujours accessible pour permettre l’entretien.
Il faudra prévoir une ventilation permettant l’évacuation
des gaz le plus haut possible au dessus du faitage. Nous
conseillons un diamètre minimum de 100mm qui sera coiffé
d’un dispositif empêchant le passage des insectes et des
petits animaux. L'installation d'une extraction à distance est possible sur ce matériel est possible, nous le préciser le cas échéant.

ENTRETIEN L’appareil sera installé à l’extérieur du bâtiment, bien de niveau, et le plus près possible de l’endroit à traiter.
L’entreprise de nettoyage doit vidanger l’appareil régulièrement, de 15 jours à 2 mois, en fonction de la quantité de matières solides et de graisses collectées.
Après chaque vidange, il est impératif de remplir entièrement
le séparateur avec de l’eau froide..