Les séparateurs SIMOP 6620 traitent dans un même appareil les eaux grasses et les eaux chargées en fécules d’une cuisine, grâce à une entrée dédiée aux effluents de l’éplucheuse et à une buse d’aspersion qui limite la formation de mousse d’amidon. Cuve rectangulaire en polyéthylène à poser hors sol, dimensionnée pour passer une porte standard ; tailles nominales 1 et 2 l/s, zone débourbeur V100.
Usages professionnels
- Cuisines de restaurants et cuisines collectives équipées d’une éplucheuse à pommes de terre, installées en sous-sol ou dans un local accessible uniquement par une porte.
- Petites collectivités soumises au règlement sanitaire départemental type et au Code de la santé publique.
- Pose en élévation dans un local disposant d’un système de récupération et d’évacuation des eaux en cas de débordement.
Principe et conception
Pose hors sol de niveau sur surface plane et lisse, couvercles accessibles. Ventilation primaire Ø100 et ventilation haute avec extracteur éolien à moins de 10 m, au-dessus du faîtage (notice C010).
Guide de choix
Pour une pose en nappe ou terrain hydromorphe, prévoir la version 6630 (séparateur de graisses) ; pour les fécules en pose enterrée, voir 6616 et 6634.
Le choix de la taille nominale dépend du type de graisses, de la température de l’eau, de la présence de détergents, du nombre de repas servis et de la durée d’activité. SIMOP met à disposition un questionnaire de dimensionnement pour valider la taille retenue ; GEDO le transmet avec la demande de devis.
Accessoires et options
- OD2/109 — dispositif d’extraction à distance DN80
- AN2G-PNF1 — alarme niveau graisses N/C à pile, 1 sonde
- AN2G-SNF1 — alarme niveau graisses N/C secteur, 1 sonde
- SNB02 — sonde optique de boues
Plans et documents techniques
Consultez la documentation de la gamme et les fiches correspondant aux références. Les cotes de raccordement, les équipements et les conditions de pose se vérifient pour la configuration retenue.
Voir la fiche technique illustrée
- Fiche technique de la gamme — SIMOP (PDF)
- Notice de pose P046 — SIMOP (PDF)
- Notice d’entretien de la gamme — SIMOP (PDF)
Pour une autre exécution, ouvrez sa fiche dans la sélection des références ci-dessous ou indiquez la référence dans votre demande de devis.
2 références dans cette sélection.
SIMOP SG2/6620/01 — Séparateur de graisses et fécules PE passage de porte, débourbeur V100, pose hors sol, taille 1
Réf. SG2/6620/01
SG2/6620/01 : modèle taille 1 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses et fécules PE passage de porte 6620 ». Les séparateurs SIMOP 6620 traitent dans un même appareil les eaux grasses et les eaux chargées en fécules d'une cuisine, grâce à une entrée dédiée aux effluents de l'éplucheuse et à…
SIMOP SG2/6620/02 — Séparateur de graisses et fécules PE passage de porte, débourbeur V100, pose hors sol, taille 2
Réf. SG2/6620/02
SG2/6620/02 : modèle taille 2 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses et fécules PE passage de porte 6620 ». Les séparateurs SIMOP 6620 traitent dans un même appareil les eaux grasses et les eaux chargées en fécules d'une cuisine, grâce à une entrée dédiée aux effluents de l'éplucheuse et à…
Préparer le choix et le devis
Précisez les conditions de fonctionnement, les raccordements et les contraintes de votre installation. Pour un remplacement, joignez la plaque, les dimensions et les photographies du montage existant.