La gamme ACO LipuJet S-R regroupe les séparateurs à graisses hors sol en acier inoxydable AISI 316Ti à cuve cylindrique en deux parties, ce qui permet le passage d’escaliers. Six tailles nominales de TN2 à TN20 et six niveaux d’équipement, du modèle de base à la vidange et au nettoyage automatiques avec pompe.
Usages professionnels
- Cuisines professionnelles et collectives exigeant l’inox : hygiène, tenue aux températures élevées, résistance aux agressions chimiques.
- Industrie agroalimentaire, cuisines centrales, locaux en sous-sol.
- Séparation par gravité des graisses animales et végétales (masse volumique inférieure ou égale à 0,95 g/cm³, insolubles et saponifiables).
Principe et conception
- Niveaux d’équipement : S-RB (base) ; S-RD (colonne de vidange) ; S-RM (colonne de vidange, nettoyeur haute pression, hublot à droite ou à gauche) ; S-RMP (idem avec pompe) ; S-RA (vidange et nettoyeur haute pression automatique) ; S-RAP (idem avec pompe).
- Options : colonne de vidange, hublot d’inspection, dispositif de remplissage, déclenchement manuel ou automatisé, pompe de surpression de vidange. La brochure ACO 2018 précise pour le niveau S-RD une vidange sans odeur par un connecteur pour l’aspiration.
- Système modulaire ACO à quatre niveaux (guide d’installation ACO) : version de base B (vidange par les ouvertures d’entretien, sans électricité) ; niveau 1 D (colonne de vidange, sans électricité) ; niveau 2 M / MP (colonne de vidange, nettoyage intérieur haute pression à déclenchement manuel, module de remplissage à robinet ; MP avec pompe d’extraction) ; niveau 3 A / AP (nettoyage haute pression et remplissage à électrovanne automatiques, télécommande en option ; AP avec pompe).
- Caractéristiques électriques (guide ACO) : versions RM et RA 3,9 kW, versions RMP et RAP 6,9 kW ; 400 V / 50 Hz, prise CEE, fusibles 3 × 16 A à action retardée, commande et télécommande IP 54 ; module de remplissage avec raccord R ¾ et détendeur réglé à 4 bar.
Guide de choix
- Niveau d’équipement selon l’accès du camion, le besoin de nettoyage intérieur et la hauteur de refoulement.
Accessoires et options
- Chambres d’échantillonnage DN100 à DN200, sortie horizontale ou verticale.
- Hublot d’inspection DN200 pour séparateur inox ; dispositif de remplissage.
- Boîtier de commande à distance ; dispositifs de mesure de couche de graisse avec rallonges 10, 20 et 30 m ; reports d’alarme simple ou GSM.
- Barreau chauffant avec boîtier de commande.
- Stations de relevage ACO Muli-Star DDP 1.1 à 2.2 ; injecteur d’air ; vanne d’isolement d’entrée DN100.
Préparer le choix et le devis
Précisez les conditions de fonctionnement, les raccordements et les contraintes de votre installation. Pour un remplacement, joignez la plaque, les dimensions et les photographies du montage existant.
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