Séparateurs de graisses et fécules PRV 6635 — SIMOP

Les séparateurs SIMOP 6635 sont des cuves horizontales en polyester renforcé de fibres de verre, tailles nominales 8 à 20 l/s, combinant séparation des graisses (débourbeur V100) et traitement des fécules par une entrée dédiée Ø F2 et une buse d’aspersion limitant la mousse d’amidon. Pose enterrée avec ou sans nappe (hors sol sur devis), remblai maximum 500 mm, amorce de trou d’homme Ø770 et couvercle à visser Ø600.

Usages professionnels

• Cuisines centrales, restauration collective, hôtellerie, établissements de santé et industries agroalimentaires avec éplucheuse, pour des débits de 8 à 20 l/s.
• Pose hors sol sur berces en acier, sur devis, avec peinture de protection UV en extérieur.

Principe et conception

Cuve horizontale PRV, anneaux de levage. Rétention de graisses 40 litres par l/s ; zone débourbeur V100. Amorce de trou d’homme Ø770, couvercle à visser Ø600, rehausse RH602 de 250 mm possible.

Entrée graisses Ø F1 160 ou 200 mm, entrée fécules Ø F2 110 ou 160 mm (cote E3 235 ou 300 mm). Hauteur totale = A + couvercle 60 mm. Notice de pose PHPRV-NC.

Système de pulvérisation des mousses d’amidon placé au-dessus de l’arrivée des effluents de l’éplucheuse, commandé par l’éplucheuse.

Pose selon la notice SIMOP PHPRV-NC (06/02/26) : fouille indépendante par cuve, parois à 0,2 m minimum de la cuve, pied de talus à 4 m ; pentes des canalisations d’entrée et de sortie de 2 % minimum à 4 % maximum, sans contre-pente ; lit de pose de 10 cm de sable ou gravier roulé 2/4 mm ; remplissage en eau simultané au remblai par paliers de 50 cm avec compactage hydraulique (compactage mécanique interdit) ; remblai maximum 50 cm au-dessus de la génératrice supérieure. Terrain limoneux ou instable : lit de pose de 20 cm de sable stabilisé au ciment (200 kg/m³) avec treillis soudé et ceinture d’ancrage CA3/6394/10T. Terrain argileux ou nappe : nappe admise jusqu’au fil d’eau de sortie, radier béton 350 kg/m³ ferraillé avec système d’ancrage en acier, piézomètre Ø315, sanglage par le dessus (sangles métalliques proscrites). Dalle de reprise des charges en béton armé au-delà de 50 cm de remblai, sous passage de véhicules ou à moins de 4 m du bord de fouille, avec rehausses béton ou en cas de surcharge climatique ; elle n’est pas solidaire de l’amorce de rehausse.

Exploitation selon la notice d’entretien SIMOP E170 (01/09/2026) : l’appareil reçoit uniquement des eaux usées contenant des graisses et huiles d’origine organique ; eaux pluviales, eaux vannes, huiles et graisses minérales, hydrocarbures, solvants et déchets solides sont exclus. Température admissible des effluents : inférieure à 60 °C pour les cuves en polyéthylène et en polyester ; l’inox est à privilégier au-delà de 60 °C. Les canalisations amont présentent une pente minimale de 2 % et la transition verticale/horizontale se fait par deux coudes à 45°.

Sonde d’alarme de graisses posée selon la fiche SIMOP P105 (27/07/2011) : sonde suspendue à l’accroche-sonde, cote H de 260 mm sous le niveau de repos, repère par collier sur le câble ; rallonge instrumentation de 10 m et connecteur livrés avec l’alarme ; fourreau Ø50 jusqu’au boîtier (Ø63 derrière le presse-étoupe selon les notices P045 et P046). Sur les cuves PRV 6622, 6632 et 6635, l’accroche-sonde se fixe sur l’écrou anneau du trou d’homme et le câble passe par le passage de câble Ø63.

Guide de choix

Tailles 8 et 10 : virole Ø1314/1300 mm, hauteur hors tout 1584 mm, poids 385 ou 430 kg.

Tailles 12 à 20 : virole Ø1614/1600 mm, hauteur hors tout 1884 mm, longueur hors tout de 3332 à 4932 mm, poids de 526 à 677 kg.

Volume de stockage de graisses de 320 l à 800 l ; surface miroir de 2,8 à 6,0 m².

Le choix de la taille nominale dépend du type de graisses, de la température de l’eau, de la présence de détergents, du nombre de repas servis et de la durée d’activité. SIMOP met à disposition un questionnaire de dimensionnement pour valider la taille retenue ; GEDO le transmet avec la demande de devis.

Accessoires et options

• OD3/1924 — dispositif d’extraction à distance DN80 (logé dans le trou d’homme)
• RH602 — rehausse à visser Ø600, hauteur 250 mm
• AN2G-PNF1 — alarme niveau graisses N/C à pile, 1 sonde graisse
• AN2G-SNF1 — alarme niveau graisses N/C alimentation secteur, 1 sonde graisse
• SNB02 — sonde optique de boues
• GYRO/AN6V — gyrophare 6 V pour alarmes de séparateurs
• CA3/6394/10T — ceinture d’ancrage à cliquer, pose en nappe ou terrain hydromorphe
• SPEED1600-2 — châssis SPEED Ø1600, tailles 12 à 20 (tailles 8 et 10 sur devis)
• 051115SIPDZ-1300 — berce aérienne Ø1300 pour pose hors sol, tailles 8 et 10 (sur devis)
• 051115SIPDZ-1600 — berce aérienne Ø1600 pour pose hors sol, tailles 12 à 20 (sur devis)

Plans et documents techniques

Consultez la documentation de la gamme et les fiches correspondant aux références. Les cotes de raccordement, les équipements et les conditions de pose se vérifient pour la configuration retenue.

Voir la fiche technique illustrée

• Fiche technique de la gamme — SIMOP (PDF)
• Notice de pose PHPRV — SIMOP (PDF)
• Notice d’entretien de la gamme — SIMOP (PDF)

Pour une autre exécution, ouvrez sa fiche dans la sélection des références ci-dessous ou indiquez la référence dans votre demande de devis.

6 références dans cette sélection.

Préparer le choix et le devis

Précisez les conditions de fonctionnement, les raccordements et les contraintes de votre installation. Pour un remplacement, joignez la plaque, les dimensions et les photographies du montage existant.

Décrire mon besoin Les équipements SIMOP