Les eaux de cuisine et celles d’un épluchage peuvent présenter des résidus différents. Le choix entre un séparateur de graisses, un séparateur de fécules et un appareil combiné commence par l’inventaire des équipements raccordés et leur fonctionnement.
Les repères en images
Graisses, fécules et appareils combinés
La taille nominale, les volumes utiles et la position des raccordements se consultent ensemble. La température, les produits employés et les accès de nettoyage ou de vidange complètent la sélection. Une enveloppe proche ne démontre pas l’interchangeabilité de deux versions.
Les informations de votre installation
- Éviers, machines et équipements raccordés
- Nombre de services et fonctionnement simultané
- Présence de graisses et d’eaux d’épluchage
- Températures et produits de nettoyage
- Passages, hauteur des raccordements et vidange
Références et configurations
578 références dans cette sélection.
Saint Dizier Environnement AUBI041A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 1 à 8
Réf. AUBI041A
L'AUBE INOX 1 à 8 est la version en acier inoxydable 304 L du séparateur de graisses et fécules AUBE de Saint Dizier Environnement. Il assure le prétraitement des eaux ménagères des cuisines et des restaurants : les eaux grasses et les eaux de légumerie chargées en fécules arrivent par deux entrées distinctes, l'entrée fécules étant équipée d'un pulvérisateur. Les huit références couvrent les tailles nominales graisses TN 1 à 8 et fécules TN 0,5 à 4, avec tampons inox A15 inclus.
Saint Dizier Environnement AUBI051A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 1 à 8
Réf. AUBI051A
L'AUBE INOX 1 à 8 est la version en acier inoxydable 304 L du séparateur de graisses et fécules AUBE de Saint Dizier Environnement. Il assure le prétraitement des eaux ménagères des cuisines et des restaurants : les eaux grasses et les eaux de légumerie chargées en fécules arrivent par deux entrées distinctes, l'entrée fécules étant équipée d'un pulvérisateur. Les huit références couvrent les tailles nominales graisses TN 1 à 8 et fécules TN 0,5 à 4, avec tampons inox A15 inclus.
Saint Dizier Environnement AUBI061A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 1 à 8
Réf. AUBI061A
L'AUBE INOX 1 à 8 est la version en acier inoxydable 304 L du séparateur de graisses et fécules AUBE de Saint Dizier Environnement. Il assure le prétraitement des eaux ménagères des cuisines et des restaurants : les eaux grasses et les eaux de légumerie chargées en fécules arrivent par deux entrées distinctes, l'entrée fécules étant équipée d'un pulvérisateur. Les huit références couvrent les tailles nominales graisses TN 1 à 8 et fécules TN 0,5 à 4, avec tampons inox A15 inclus.
Saint Dizier Environnement AUBI071A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 1 à 8
Réf. AUBI071A
L'AUBE INOX 1 à 8 est la version en acier inoxydable 304 L du séparateur de graisses et fécules AUBE de Saint Dizier Environnement. Il assure le prétraitement des eaux ménagères des cuisines et des restaurants : les eaux grasses et les eaux de légumerie chargées en fécules arrivent par deux entrées distinctes, l'entrée fécules étant équipée d'un pulvérisateur. Les huit références couvrent les tailles nominales graisses TN 1 à 8 et fécules TN 0,5 à 4, avec tampons inox A15 inclus.
Saint Dizier Environnement AUBI081A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 1 à 8
Réf. AUBI081A
L'AUBE INOX 1 à 8 est la version en acier inoxydable 304 L du séparateur de graisses et fécules AUBE de Saint Dizier Environnement. Il assure le prétraitement des eaux ménagères des cuisines et des restaurants : les eaux grasses et les eaux de légumerie chargées en fécules arrivent par deux entrées distinctes, l'entrée fécules étant équipée d'un pulvérisateur. Les huit références couvrent les tailles nominales graisses TN 1 à 8 et fécules TN 0,5 à 4, avec tampons inox A15 inclus.
Saint Dizier Environnement AUBI101A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 10 à 20
Réf. AUBI101A
L'AUBE INOX 10 à 20 étend la gamme AUBE de Saint Dizier Environnement aux grandes cuisines et aux sites agro-alimentaires. Ce débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L traite les eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, avec deux entrées distinctes (graisses et fécules) et un pulvérisateur sur l'entrée fécules. Quatre références couvrent les tailles nominales graisses TN 10 à 20, associées aux tailles nominales fécules TN 5 à 10.
Saint Dizier Environnement AUBI121A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 10 à 20
Réf. AUBI121A
L'AUBE INOX 10 à 20 étend la gamme AUBE de Saint Dizier Environnement aux grandes cuisines et aux sites agro-alimentaires. Ce débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L traite les eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, avec deux entrées distinctes (graisses et fécules) et un pulvérisateur sur l'entrée fécules. Quatre références couvrent les tailles nominales graisses TN 10 à 20, associées aux tailles nominales fécules TN 5 à 10.
Saint Dizier Environnement AUBI151A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 10 à 20
Réf. AUBI151A
L'AUBE INOX 10 à 20 étend la gamme AUBE de Saint Dizier Environnement aux grandes cuisines et aux sites agro-alimentaires. Ce débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L traite les eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, avec deux entrées distinctes (graisses et fécules) et un pulvérisateur sur l'entrée fécules. Quatre références couvrent les tailles nominales graisses TN 10 à 20, associées aux tailles nominales fécules TN 5 à 10.
Saint Dizier Environnement AUBI201A — Débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L, TN 10 à 20
Réf. AUBI201A
L'AUBE INOX 10 à 20 étend la gamme AUBE de Saint Dizier Environnement aux grandes cuisines et aux sites agro-alimentaires. Ce débourbeur séparateur de graisses et fécules en acier inoxydable 304 L traite les eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, avec deux entrées distinctes (graisses et fécules) et un pulvérisateur sur l'entrée fécules. Quatre références couvrent les tailles nominales graisses TN 10 à 20, associées aux tailles nominales fécules TN 5 à 10.
Saint Dizier Environnement GReco 1 à 10 — Séparateur de graisses avec piège à boues en polyéthylène haute densité, NS 1 à 10
Réf. GReco 1 à 10
Le GReco est le séparateur de graisses en polyéthylène de Saint Dizier Environnement. Sa cuve cylindrique rotomoulée en PEHD, à fond incliné, retient les graisses animales ou végétales et les matières décantables des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Huit références couvrent les tailles nominales NS 1 à 10, pour une pose enterrée hors nappe phréatique.
Saint Dizier Environnement SAM01ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAM01ACR
Le SAMBRE ACR est la version à puits d'accès de la gamme SAMBRE de Saint Dizier Environnement. Débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, il assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. À la différence du SAMBRE standard livré avec tampons, il est équipé d'un ou deux puits d'accès Ø 560 mm destinés à recevoir des couvercles B125 ou D400 en option.
Saint Dizier Environnement SAM011 — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu, TN 1 à 10
Réf. SAM011
Le SAMBRE est un débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, fabriqué par Saint Dizier Environnement pour le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Il retient et accumule les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) et couvre les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAM02ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAM02ACR
Le SAMBRE ACR est la version à puits d'accès de la gamme SAMBRE de Saint Dizier Environnement. Débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, il assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. À la différence du SAMBRE standard livré avec tampons, il est équipé d'un ou deux puits d'accès Ø 560 mm destinés à recevoir des couvercles B125 ou D400 en option.
Saint Dizier Environnement SAM021 — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu, TN 1 à 10
Réf. SAM021
Le SAMBRE est un débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, fabriqué par Saint Dizier Environnement pour le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Il retient et accumule les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) et couvre les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAM03ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAM03ACR
Le SAMBRE ACR est la version à puits d'accès de la gamme SAMBRE de Saint Dizier Environnement. Débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, il assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. À la différence du SAMBRE standard livré avec tampons, il est équipé d'un ou deux puits d'accès Ø 560 mm destinés à recevoir des couvercles B125 ou D400 en option.
Saint Dizier Environnement SAM031 — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu, TN 1 à 10
Réf. SAM031
Le SAMBRE est un débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, fabriqué par Saint Dizier Environnement pour le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Il retient et accumule les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) et couvre les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAM04ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAM04ACR
Le SAMBRE ACR est la version à puits d'accès de la gamme SAMBRE de Saint Dizier Environnement. Débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, il assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. À la différence du SAMBRE standard livré avec tampons, il est équipé d'un ou deux puits d'accès Ø 560 mm destinés à recevoir des couvercles B125 ou D400 en option.
Saint Dizier Environnement SAM041 — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu, TN 1 à 10
Réf. SAM041
Le SAMBRE est un débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, fabriqué par Saint Dizier Environnement pour le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Il retient et accumule les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) et couvre les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAM05ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAM05ACR
Le SAMBRE ACR est la version à puits d'accès de la gamme SAMBRE de Saint Dizier Environnement. Débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, il assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. À la différence du SAMBRE standard livré avec tampons, il est équipé d'un ou deux puits d'accès Ø 560 mm destinés à recevoir des couvercles B125 ou D400 en option.
Saint Dizier Environnement SAM051 — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu, TN 1 à 10
Réf. SAM051
Le SAMBRE est un débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, fabriqué par Saint Dizier Environnement pour le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Il retient et accumule les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) et couvre les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAM06ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAM06ACR
Le SAMBRE ACR est la version à puits d'accès de la gamme SAMBRE de Saint Dizier Environnement. Débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, il assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. À la différence du SAMBRE standard livré avec tampons, il est équipé d'un ou deux puits d'accès Ø 560 mm destinés à recevoir des couvercles B125 ou D400 en option.
Saint Dizier Environnement SAM061 — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu, TN 1 à 10
Réf. SAM061
Le SAMBRE est un débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, fabriqué par Saint Dizier Environnement pour le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Il retient et accumule les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) et couvre les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAM07ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAM07ACR
Le SAMBRE ACR est la version à puits d'accès de la gamme SAMBRE de Saint Dizier Environnement. Débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, il assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. À la différence du SAMBRE standard livré avec tampons, il est équipé d'un ou deux puits d'accès Ø 560 mm destinés à recevoir des couvercles B125 ou D400 en option.
Saint Dizier Environnement SAM071 — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu, TN 1 à 10
Réf. SAM071
Le SAMBRE est un débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, fabriqué par Saint Dizier Environnement pour le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Il retient et accumule les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) et couvre les tailles nominales TN 1 à 10.
Par utilisation
Restauration et cuisines collectives
Choisir selon les équipements raccordés, les graisses et les fécules.
Activités agroalimentaires
Décrire les effluents de production et de nettoyage séparément.
Guides pour préparer le choix
Choisir un séparateur de graisses
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
ConsulterGraisses et fécules en restauration et agroalimentaire
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
ConsulterPE, polyester, béton, acier ou inox
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
Consulter
Installation enterrée, hors-sol, nappe et charges roulantes
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
ConsulterEntretien, vidange et contrôles
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
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Exemples de matériels au catalogue
Illustrations de gammes et de configurations. Les caractéristiques se vérifient sur la fiche de la référence retenue.
