Les eaux de cuisine et celles d’un épluchage peuvent présenter des résidus différents. Le choix entre un séparateur de graisses, un séparateur de fécules et un appareil combiné commence par l’inventaire des équipements raccordés et leur fonctionnement.
Les repères en images
Graisses, fécules et appareils combinés
La taille nominale, les volumes utiles et la position des raccordements se consultent ensemble. La température, les produits employés et les accès de nettoyage ou de vidange complètent la sélection. Une enveloppe proche ne démontre pas l’interchangeabilité de deux versions.
Les informations de votre installation
- Éviers, machines et équipements raccordés
- Nombre de services et fonctionnement simultané
- Présence de graisses et d’eaux d’épluchage
- Températures et produits de nettoyage
- Passages, hauteur des raccordements et vidange
Références et configurations
578 références dans cette sélection.
SIMOP SG3/6635/12 — Séparateur de graisses et fécules PRV, débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe, taille 12
Réf. SG3/6635/12
SG3/6635/12 : modèle taille 12 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses et fécules PRV 6635 ». Les séparateurs SIMOP 6635 sont des cuves horizontales en polyester renforcé de fibres de verre, tailles nominales 8 à 20 l/s, combinant séparation des graisses (débourbeur V100) et traitement des fécules par une entrée dédiée Ø F2 et une buse d'aspersion limitant la mousse d'amidon. Pose enterrée avec ou sans nappe (hors sol sur devis), remblai maximum 500 mm, amorce de trou d'homme Ø770 et couvercle à visser Ø600.
SIMOP SG3/6635/15 — Séparateur de graisses et fécules PRV, débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe, taille 15
Réf. SG3/6635/15
SG3/6635/15 : modèle taille 15 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses et fécules PRV 6635 ». Les séparateurs SIMOP 6635 sont des cuves horizontales en polyester renforcé de fibres de verre, tailles nominales 8 à 20 l/s, combinant séparation des graisses (débourbeur V100) et traitement des fécules par une entrée dédiée Ø F2 et une buse d'aspersion limitant la mousse d'amidon. Pose enterrée avec ou sans nappe (hors sol sur devis), remblai maximum 500 mm, amorce de trou d'homme Ø770 et couvercle à visser Ø600.
SIMOP SG3/6635/18 — Séparateur de graisses et fécules PRV, débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe, taille 18
Réf. SG3/6635/18
SG3/6635/18 : modèle taille 18 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses et fécules PRV 6635 ». Les séparateurs SIMOP 6635 sont des cuves horizontales en polyester renforcé de fibres de verre, tailles nominales 8 à 20 l/s, combinant séparation des graisses (débourbeur V100) et traitement des fécules par une entrée dédiée Ø F2 et une buse d'aspersion limitant la mousse d'amidon. Pose enterrée avec ou sans nappe (hors sol sur devis), remblai maximum 500 mm, amorce de trou d'homme Ø770 et couvercle à visser Ø600.
SIMOP SG3/6635/20 — Séparateur de graisses et fécules PRV, débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe, taille 20
Réf. SG3/6635/20
SG3/6635/20 : modèle taille 20 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses et fécules PRV 6635 ». Les séparateurs SIMOP 6635 sont des cuves horizontales en polyester renforcé de fibres de verre, tailles nominales 8 à 20 l/s, combinant séparation des graisses (débourbeur V100) et traitement des fécules par une entrée dédiée Ø F2 et une buse d'aspersion limitant la mousse d'amidon. Pose enterrée avec ou sans nappe (hors sol sur devis), remblai maximum 500 mm, amorce de trou d'homme Ø770 et couvercle à visser Ø600.
Techneau BDG01I — Séparateur de graisses avec débourbeur Inox, inox, TN 1
Réf. BDG01I
Le BDG01I est un séparateur de graisses avec débourbeur Inox Techneau en inox, taille nominale 1. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 100 litres et une chambre de séparation de 240 litres. Raccordement DN 110. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 50).
Techneau BDG02I — Séparateur de graisses avec débourbeur Inox, inox, TN 2
Réf. BDG02I
Le BDG02I est un séparateur de graisses avec débourbeur Inox Techneau en inox, taille nominale 2. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 200 litres et une chambre de séparation de 480 litres. Raccordement DN 110. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 50).
Techneau BDG03I — Séparateur de graisses avec débourbeur Inox, inox, TN 3
Réf. BDG03I
Le BDG03I est un séparateur de graisses avec débourbeur Inox Techneau en inox, taille nominale 3. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 300 litres et une chambre de séparation de 720 litres. Raccordement DN 110. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 50).
Techneau BDG04I — Séparateur de graisses avec débourbeur Inox, inox, TN 4
Réf. BDG04I
Le BDG04I est un séparateur de graisses avec débourbeur Inox Techneau en inox, taille nominale 4. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 400 litres et une chambre de séparation de 960 litres. Raccordement DN 110. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 50).
Techneau BDG06I — Séparateur de graisses avec débourbeur Inox, inox, TN 6
Réf. BDG06I
Le BDG06I est un séparateur de graisses avec débourbeur Inox Techneau en inox, taille nominale 6. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 600 litres et une chambre de séparation de 1440 litres. Raccordement DN 160. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 50).
Techneau BDG08I — Séparateur de graisses avec débourbeur Inox, inox, TN 8
Réf. BDG08I
Le BDG08I est un séparateur de graisses avec débourbeur Inox Techneau en inox, taille nominale 8. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 800 litres et une chambre de séparation de 1920 litres. Raccordement DN 160. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 50).
Techneau BDG10I — Séparateur de graisses avec débourbeur Inox, inox, TN 10
Réf. BDG10I
Le BDG10I est un séparateur de graisses avec débourbeur Inox Techneau en inox, taille nominale 10. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 1000 litres et une chambre de séparation de 2400 litres. Raccordement DN 200. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 50).
Techneau BDG15I — Séparateur de graisses avec débourbeur Inox, inox, TN 15
Réf. BDG15I
Le BDG15I est un séparateur de graisses avec débourbeur Inox Techneau en inox, taille nominale 15. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 1500 litres et une chambre de séparation de 3600 litres. Raccordement DN 200. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 50).
Techneau BDGA01I — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox, inox, TN 1
Réf. BDGA01I
Le BDGA01I est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox Techneau en inox, taille nominale 1. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 100 litres et une chambre de séparation de 240 litres. Raccordement DN 110. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 53).
Techneau BDGA02I — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox, inox, TN 2
Réf. BDGA02I
Le BDGA02I est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox Techneau en inox, taille nominale 2. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 200 litres et une chambre de séparation de 480 litres. Raccordement DN 110. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 53).
Techneau BDGA03I — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox, inox, TN 3
Réf. BDGA03I
Le BDGA03I est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox Techneau en inox, taille nominale 3. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 300 litres et une chambre de séparation de 720 litres. Raccordement DN 110. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 53).
Techneau BDGA04I — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox, inox, TN 4
Réf. BDGA04I
Le BDGA04I est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox Techneau en inox, taille nominale 4. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 400 litres et une chambre de séparation de 960 litres. Raccordement DN 110. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 53).
Techneau BDGA06I — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox, inox, TN 6
Réf. BDGA06I
Le BDGA06I est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox Techneau en inox, taille nominale 6. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 600 litres et une chambre de séparation de 1440 litres. Raccordement DN 160. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 53).
Techneau BDGA08I — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox, inox, TN 8
Réf. BDGA08I
Le BDGA08I est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox Techneau en inox, taille nominale 8. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 800 litres et une chambre de séparation de 1920 litres. Raccordement DN 160. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 53).
Techneau BDGA10I — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox, inox, TN 10
Réf. BDGA10I
Le BDGA10I est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox Techneau en inox, taille nominale 10. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 1000 litres et une chambre de séparation de 2400 litres. Raccordement DN 200. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 53).
Techneau BDGA15I — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox, inox, TN 15
Réf. BDGA15I
Le BDGA15I est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Inox Techneau en inox, taille nominale 15. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 1500 litres et une chambre de séparation de 3600 litres. Raccordement DN 200. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 53).
Techneau DG20E — Séparateur de graisses avec débourbeur, polyéthylène, TN 20, gamme Aronde
Réf. DG20E
Le DG20E est un séparateur de graisses avec débourbeur Techneau en polyéthylène de la gamme Aronde, taille nominale 20. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 2000 litres et une chambre de séparation de 4800 litres. Raccordement DN 200. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 48).
Techneau DGA20E — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange, polyéthylène, TN 20, gamme Aronde
Réf. DGA20E
Le DGA20E est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Techneau en polyéthylène de la gamme Aronde, taille nominale 20. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 2000 litres et une chambre de séparation de 4800 litres. Raccordement DN 200. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 51).
Techneau DGA30E — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Taille 30 ou 40, polyéthylène, TN 30
Réf. DGA30E
Le DGA30E est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Taille 30 ou 40 Techneau en polyéthylène, taille nominale 30. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 3000 litres et une chambre de séparation de 7200 litres. Raccordement DN 250. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 52).
Techneau DGA40E — Séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Taille 30 ou 40, polyéthylène, TN 40
Réf. DGA40E
Le DGA40E est un séparateur de graisses avec débourbeur & colonne de vidange Taille 30 ou 40 Techneau en polyéthylène, taille nominale 40. Il associe dans une même cuve un débourbeur de 4000 litres et une chambre de séparation de 10040 litres. Raccordement DN 250. Données issues de la fiche technique du fabricant (catalogue Guide de l'eau, partie Prétraitement, p. 52).
Par utilisation
Restauration et cuisines collectives
Choisir selon les équipements raccordés, les graisses et les fécules.
Activités agroalimentaires
Décrire les effluents de production et de nettoyage séparément.
Guides pour préparer le choix
Choisir un séparateur de graisses
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
ConsulterGraisses et fécules en restauration et agroalimentaire
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
ConsulterPE, polyester, béton, acier ou inox
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
Consulter
Installation enterrée, hors-sol, nappe et charges roulantes
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ConsulterEntretien, vidange et contrôles
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Exemples de matériels au catalogue
Illustrations de gammes et de configurations. Les caractéristiques se vérifient sur la fiche de la référence retenue.
