Les eaux de cuisine et celles d’un épluchage peuvent présenter des résidus différents. Le choix entre un séparateur de graisses, un séparateur de fécules et un appareil combiné commence par l’inventaire des équipements raccordés et leur fonctionnement.
Les repères en images
Graisses, fécules et appareils combinés
La taille nominale, les volumes utiles et la position des raccordements se consultent ensemble. La température, les produits employés et les accès de nettoyage ou de vidange complètent la sélection. Une enveloppe proche ne démontre pas l’interchangeabilité de deux versions.
Les informations de votre installation
- Éviers, machines et équipements raccordés
- Nombre de services et fonctionnement simultané
- Présence de graisses et d’eaux d’épluchage
- Températures et produits de nettoyage
- Passages, hauteur des raccordements et vidange
Références et configurations
578 références dans cette sélection.
Saint Dizier Environnement SAM08ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAM08ACR
Le SAMBRE ACR est la version à puits d'accès de la gamme SAMBRE de Saint Dizier Environnement. Débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, il assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. À la différence du SAMBRE standard livré avec tampons, il est équipé d'un ou deux puits d'accès Ø 560 mm destinés à recevoir des couvercles B125 ou D400 en option.
Saint Dizier Environnement SAM081 — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu, TN 1 à 10
Réf. SAM081
Le SAMBRE est un débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, fabriqué par Saint Dizier Environnement pour le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Il retient et accumule les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) et couvre les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAM09ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAM09ACR
Le SAMBRE ACR est la version à puits d'accès de la gamme SAMBRE de Saint Dizier Environnement. Débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, il assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. À la différence du SAMBRE standard livré avec tampons, il est équipé d'un ou deux puits d'accès Ø 560 mm destinés à recevoir des couvercles B125 ou D400 en option.
Saint Dizier Environnement SAM091 — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu, TN 1 à 10
Réf. SAM091
Le SAMBRE est un débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, fabriqué par Saint Dizier Environnement pour le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Il retient et accumule les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) et couvre les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAM10ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAM10ACR
Le SAMBRE ACR est la version à puits d'accès de la gamme SAMBRE de Saint Dizier Environnement. Débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, il assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. À la différence du SAMBRE standard livré avec tampons, il est équipé d'un ou deux puits d'accès Ø 560 mm destinés à recevoir des couvercles B125 ou D400 en option.
Saint Dizier Environnement SAM101 — Débourbeur séparateur de graisses en acier revêtu, TN 1 à 10
Réf. SAM101
Le SAMBRE est un débourbeur séparateur de graisses en acier S235 revêtu, fabriqué par Saint Dizier Environnement pour le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants. Il retient et accumule les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) et couvre les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAMI01 — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L, TN 1 à 10
Réf. SAMI01
Le SAMBRE INOX reprend la conception du séparateur de graisses SAMBRE de Saint Dizier Environnement avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 L. Il est destiné au prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, dont il retient les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons inox (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) pour les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAMI01ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAMI01ACR
Le SAMBRE INOX ACR associe la cuve en acier inoxydable AISI 304 L du SAMBRE INOX et les puits d'accès Ø 560 mm de la version ACR. Ce débourbeur séparateur de graisses de Saint Dizier Environnement assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. Les puits d'accès reçoivent des couvercles B125 ou D400 proposés en option, pour une pose enterrée sous zone circulée.
Saint Dizier Environnement SAMI02 — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L, TN 1 à 10
Réf. SAMI02
Le SAMBRE INOX reprend la conception du séparateur de graisses SAMBRE de Saint Dizier Environnement avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 L. Il est destiné au prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, dont il retient les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons inox (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) pour les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAMI02ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAMI02ACR
Le SAMBRE INOX ACR associe la cuve en acier inoxydable AISI 304 L du SAMBRE INOX et les puits d'accès Ø 560 mm de la version ACR. Ce débourbeur séparateur de graisses de Saint Dizier Environnement assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. Les puits d'accès reçoivent des couvercles B125 ou D400 proposés en option, pour une pose enterrée sous zone circulée.
Saint Dizier Environnement SAMI03 — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L, TN 1 à 10
Réf. SAMI03
Le SAMBRE INOX reprend la conception du séparateur de graisses SAMBRE de Saint Dizier Environnement avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 L. Il est destiné au prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, dont il retient les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons inox (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) pour les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAMI03ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAMI03ACR
Le SAMBRE INOX ACR associe la cuve en acier inoxydable AISI 304 L du SAMBRE INOX et les puits d'accès Ø 560 mm de la version ACR. Ce débourbeur séparateur de graisses de Saint Dizier Environnement assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. Les puits d'accès reçoivent des couvercles B125 ou D400 proposés en option, pour une pose enterrée sous zone circulée.
Saint Dizier Environnement SAMI04 — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L, TN 1 à 10
Réf. SAMI04
Le SAMBRE INOX reprend la conception du séparateur de graisses SAMBRE de Saint Dizier Environnement avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 L. Il est destiné au prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, dont il retient les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons inox (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) pour les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAMI04ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAMI04ACR
Le SAMBRE INOX ACR associe la cuve en acier inoxydable AISI 304 L du SAMBRE INOX et les puits d'accès Ø 560 mm de la version ACR. Ce débourbeur séparateur de graisses de Saint Dizier Environnement assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. Les puits d'accès reçoivent des couvercles B125 ou D400 proposés en option, pour une pose enterrée sous zone circulée.
Saint Dizier Environnement SAMI05 — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L, TN 1 à 10
Réf. SAMI05
Le SAMBRE INOX reprend la conception du séparateur de graisses SAMBRE de Saint Dizier Environnement avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 L. Il est destiné au prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, dont il retient les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons inox (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) pour les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAMI05ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAMI05ACR
Le SAMBRE INOX ACR associe la cuve en acier inoxydable AISI 304 L du SAMBRE INOX et les puits d'accès Ø 560 mm de la version ACR. Ce débourbeur séparateur de graisses de Saint Dizier Environnement assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. Les puits d'accès reçoivent des couvercles B125 ou D400 proposés en option, pour une pose enterrée sous zone circulée.
Saint Dizier Environnement SAMI06 — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L, TN 1 à 10
Réf. SAMI06
Le SAMBRE INOX reprend la conception du séparateur de graisses SAMBRE de Saint Dizier Environnement avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 L. Il est destiné au prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, dont il retient les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons inox (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) pour les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAMI06ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAMI06ACR
Le SAMBRE INOX ACR associe la cuve en acier inoxydable AISI 304 L du SAMBRE INOX et les puits d'accès Ø 560 mm de la version ACR. Ce débourbeur séparateur de graisses de Saint Dizier Environnement assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. Les puits d'accès reçoivent des couvercles B125 ou D400 proposés en option, pour une pose enterrée sous zone circulée.
Saint Dizier Environnement SAMI07 — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L, TN 1 à 10
Réf. SAMI07
Le SAMBRE INOX reprend la conception du séparateur de graisses SAMBRE de Saint Dizier Environnement avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 L. Il est destiné au prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, dont il retient les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons inox (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) pour les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAMI07ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAMI07ACR
Le SAMBRE INOX ACR associe la cuve en acier inoxydable AISI 304 L du SAMBRE INOX et les puits d'accès Ø 560 mm de la version ACR. Ce débourbeur séparateur de graisses de Saint Dizier Environnement assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. Les puits d'accès reçoivent des couvercles B125 ou D400 proposés en option, pour une pose enterrée sous zone circulée.
Saint Dizier Environnement SAMI08 — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L, TN 1 à 10
Réf. SAMI08
Le SAMBRE INOX reprend la conception du séparateur de graisses SAMBRE de Saint Dizier Environnement avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 L. Il est destiné au prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, dont il retient les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons inox (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) pour les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAMI08ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAMI08ACR
Le SAMBRE INOX ACR associe la cuve en acier inoxydable AISI 304 L du SAMBRE INOX et les puits d'accès Ø 560 mm de la version ACR. Ce débourbeur séparateur de graisses de Saint Dizier Environnement assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. Les puits d'accès reçoivent des couvercles B125 ou D400 proposés en option, pour une pose enterrée sous zone circulée.
Saint Dizier Environnement SAMI09 — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L, TN 1 à 10
Réf. SAMI09
Le SAMBRE INOX reprend la conception du séparateur de graisses SAMBRE de Saint Dizier Environnement avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 L. Il est destiné au prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants, dont il retient les graisses végétales ou animales et les matières décantables. Il est livré avec ses tampons inox (classe A15, B125 ou C250 selon la référence) pour les tailles nominales TN 1 à 10.
Saint Dizier Environnement SAMI09ACR — Débourbeur séparateur de graisses en acier inoxydable AISI 304 L avec puits d'accès Ø 560 mm, TN 1 à 10
Réf. SAMI09ACR
Le SAMBRE INOX ACR associe la cuve en acier inoxydable AISI 304 L du SAMBRE INOX et les puits d'accès Ø 560 mm de la version ACR. Ce débourbeur séparateur de graisses de Saint Dizier Environnement assure le prétraitement des eaux ménagères issues des cuisines et des restaurants en retenant les graisses végétales ou animales. Les puits d'accès reçoivent des couvercles B125 ou D400 proposés en option, pour une pose enterrée sous zone circulée.
Par utilisation
Restauration et cuisines collectives
Choisir selon les équipements raccordés, les graisses et les fécules.
Activités agroalimentaires
Décrire les effluents de production et de nettoyage séparément.
Guides pour préparer le choix
Choisir un séparateur de graisses
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
ConsulterGraisses et fécules en restauration et agroalimentaire
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
ConsulterPE, polyester, béton, acier ou inox
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
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Installation enterrée, hors-sol, nappe et charges roulantes
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Exemples de matériels au catalogue
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