Les eaux de cuisine et celles d’un épluchage peuvent présenter des résidus différents. Le choix entre un séparateur de graisses, un séparateur de fécules et un appareil combiné commence par l’inventaire des équipements raccordés et leur fonctionnement.
Les repères en images
Graisses, fécules et appareils combinés
La taille nominale, les volumes utiles et la position des raccordements se consultent ensemble. La température, les produits employés et les accès de nettoyage ou de vidange complètent la sélection. Une enveloppe proche ne démontre pas l’interchangeabilité de deux versions.
Les informations de votre installation
- Éviers, machines et équipements raccordés
- Nombre de services et fonctionnement simultané
- Présence de graisses et d’eaux d’épluchage
- Températures et produits de nettoyage
- Passages, hauteur des raccordements et vidange
Références et configurations
578 références dans cette sélection.
Salher PSG-3 — Séparateur à graisses automatique en surface, 44 m³/h
Réf. PSG-3
Le PSG-3 est une unité Salher de dessablage-dégraissage aérée, posée en surface, en PRFV et acier inoxydable, pour un débit maxi de 44 m³/h. Les graisses sont flottées par aération fines bulles et raclées en surface ; les sables décantés sont extraits par vis ou airlift.
Salher PSG-6 — Séparateur à graisses automatique en surface, 173 m³/h
Réf. PSG-6
Le PSG-6 est une unité Salher de dessablage-dégraissage aérée, posée en surface, en PRFV et acier inoxydable, pour un débit maxi de 173 m³/h. Les graisses sont flottées par aération fines bulles et raclées en surface ; les sables décantés sont extraits par vis ou airlift.
SIMOP AI01X025B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 1
Réf. AI01X025B
AI01X025B : modèle taille 1 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI01XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 1
Réf. AI01XAMCH
AI01XAMCH : modèle taille 1 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI02X025B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 2
Réf. AI02X025B
AI02X025B : modèle taille 2 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI02XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 2
Réf. AI02XAMCH
AI02XAMCH : modèle taille 2 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI04X025B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 4
Réf. AI04X025B
AI04X025B : modèle taille 4 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI04XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 4
Réf. AI04XAMCH
AI04XAMCH : modèle taille 4 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI05X030B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 5
Réf. AI05X030B
AI05X030B : modèle taille 5 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI05XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 5
Réf. AI05XAMCH
AI05XAMCH : modèle taille 5 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI06X030B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 6
Réf. AI06X030B
AI06X030B : modèle taille 6 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI06XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 6
Réf. AI06XAMCH
AI06XAMCH : modèle taille 6 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI08X030B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 8
Réf. AI08X030B
AI08X030B : modèle taille 8 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI08XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 8
Réf. AI08XAMCH
AI08XAMCH : modèle taille 8 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI10X030B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 10
Réf. AI10X030B
AI10X030B : modèle taille 10 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP AI10XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, extraction DN80 intégrée, taille 10
Réf. AI10XAMCH
AI10XAMCH : modèle taille 10 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox AIX / AIXAT avec extraction DN80 ». Les séparateurs de graisses SIMOP AIX (amorces de trou d'homme) et AIXAT (accessibilité totale) reprennent la construction inox 304L des gammes BIX/BIXAT en y intégrant un dispositif de soutirage DN80 pour la vidange à distance. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100, pose enterrée avec ou sans nappe ou hors sol, remblai maximum 500 mm.
SIMOP BI01X025B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, taille 1
Réf. BI01X025B
BI01X025B : modèle taille 1 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox BIX / BIXAT ». Les séparateurs de graisses SIMOP BIX (amorces de cheminée) et BIXAT (accessibilité totale) sont fabriqués en acier inoxydable 304L. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100 intégrée.
SIMOP BI01XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, taille 1
Réf. BI01XAMCH
BI01XAMCH : modèle taille 1 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox BIX / BIXAT ». Les séparateurs de graisses SIMOP BIX (amorces de cheminée) et BIXAT (accessibilité totale) sont fabriqués en acier inoxydable 304L. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100 intégrée.
SIMOP BI02X025B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, taille 2
Réf. BI02X025B
BI02X025B : modèle taille 2 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox BIX / BIXAT ». Les séparateurs de graisses SIMOP BIX (amorces de cheminée) et BIXAT (accessibilité totale) sont fabriqués en acier inoxydable 304L. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100 intégrée.
SIMOP BI02XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, taille 2
Réf. BI02XAMCH
BI02XAMCH : modèle taille 2 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox BIX / BIXAT ». Les séparateurs de graisses SIMOP BIX (amorces de cheminée) et BIXAT (accessibilité totale) sont fabriqués en acier inoxydable 304L. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100 intégrée.
SIMOP BI04X025B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, taille 4
Réf. BI04X025B
BI04X025B : modèle taille 4 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox BIX / BIXAT ». Les séparateurs de graisses SIMOP BIX (amorces de cheminée) et BIXAT (accessibilité totale) sont fabriqués en acier inoxydable 304L. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100 intégrée.
SIMOP BI04XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, taille 4
Réf. BI04XAMCH
BI04XAMCH : modèle taille 4 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox BIX / BIXAT ». Les séparateurs de graisses SIMOP BIX (amorces de cheminée) et BIXAT (accessibilité totale) sont fabriqués en acier inoxydable 304L. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100 intégrée.
SIMOP BI05X030B — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, taille 5
Réf. BI05X030B
BI05X030B : modèle taille 5 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox BIX / BIXAT ». Les séparateurs de graisses SIMOP BIX (amorces de cheminée) et BIXAT (accessibilité totale) sont fabriqués en acier inoxydable 304L. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100 intégrée.
SIMOP BI05XAMCH — Séparateur de graisses inox 304L, débourbeur V100, taille 5
Réf. BI05XAMCH
BI05XAMCH : modèle taille 5 de la gamme SIMOP « Séparateurs de graisses inox BIX / BIXAT ». Les séparateurs de graisses SIMOP BIX (amorces de cheminée) et BIXAT (accessibilité totale) sont fabriqués en acier inoxydable 304L. Tailles nominales 1 à 10 l/s, zone débourbeur V100 intégrée.
Par utilisation
Restauration et cuisines collectives
Choisir selon les équipements raccordés, les graisses et les fécules.
Activités agroalimentaires
Décrire les effluents de production et de nettoyage séparément.
Guides pour préparer le choix
Choisir un séparateur de graisses
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
ConsulterGraisses et fécules en restauration et agroalimentaire
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
ConsulterPE, polyester, béton, acier ou inox
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
Consulter
Installation enterrée, hors-sol, nappe et charges roulantes
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
ConsulterEntretien, vidange et contrôles
Préparer le choix, les documents et les données utiles.
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Préparer un devis pour cette gammeAffiner cette sélection
Exemples de matériels au catalogue
Illustrations de gammes et de configurations. Les caractéristiques se vérifient sur la fiche de la référence retenue.
